中國肉脯文博館在靖江開館

1月12日，由江蘇味巴哥食品股份有限公司投資，并聯(lián)合多家肉脯生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作建設的全國首個以肉脯為主題的文化博物館——中國肉脯文博館正式開館，“靖江市非遺工坊”現(xiàn)場揭牌。

靖江肉脯制作技藝是江蘇省非物質文化遺產(chǎn)代表性項目，承載著豐富的歷史和文化內涵。中國肉脯文博館位于味巴哥公司綜合大樓一樓，共分歷史館、現(xiàn)代館和非遺廳3個部分，歷史館展示肉脯淵源與演變歷程，現(xiàn)代館展示肉脯制作工藝的創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等，非遺廳通過圖片和實物模型介紹靖江“舌尖上的非遺”項目，設置6個聲光電互動體驗區(qū)，為市民和游客提供多元化的肉脯文化體驗。