商超發(fā)力 拎穩(wěn)“菜籃子”有保障

“蔬菜比肉價都貴了!”近日，蔬菜價格上漲成為廣大市民關注的焦點。記者走訪省內各農貿市場、商超、種植戶，對蔬菜“身價”上漲的情況進行了調查。

“空心菜十塊一斤，西蘭花十三塊一斤，西紅柿六塊，要的話，五塊五給你吧。”24日，南京市建鄴區(qū)好鄰里菜市場，位于二樓扶梯口的蔬菜鋪許老板一邊忙著稱重，一邊抽空向記者介紹，“很多年輕人平時做飯少，最近一買菜就問咋漲了這么多，其實蔬菜價格已經連續(xù)漲價兩周了，主要是空心菜、小青菜、雞毛菜這些綠葉菜漲價較多，土豆、蘿卜相對便宜些，三塊多一斤。”

“很多綠葉菜價不止?jié)q了50%，現(xiàn)在網上好多人調侃‘去年吃不起豬肉，今年吃不起菜了’，不過調侃歸調侃，最近買菜的人還是沒少，該吃還是得吃，光吃肉不吃菜也不行啊。”位于油坊橋地鐵站附近的蓮花北苑菜市場蔬菜鋪老板介紹，“我們從江寧天印山農貿市場進貨，每次拿一小筐菜，看著少，一算就要很多錢，這幾天價格還在上漲，不知道什么時候能降下來。”

據(jù)了解，我省各地蔬菜均出現(xiàn)不同程度的漲價。泗陽縣城南供銷合作社主任周相民告訴記者，城南供銷社轄區(qū)內共有10家專業(yè)合作社、4個家庭農場和6個種植大戶，常年種植8到12個品種的有機蔬菜，每天約采摘3000公斤蔬菜，利用宿遷市的“陽光直采平臺”配送到全縣的中小學校食堂。“最近蔬菜價格不正常，我每天要給農業(yè)農村部相關平臺報菜價，花菜昨天報的還是兩塊五，今天就漲到五塊，豆角五塊五一斤都拿不到。”

張家港青草巷農副產品批發(fā)市場，承載著該市70%以上的農副產品供應。市場總經理戴德榮介紹，“我們市場的蔬菜來源地主要是山東、常州、蘇北、本市及周邊地區(qū)。進入10月份以來，蔬菜價格持續(xù)走高。其中，青菜原批發(fā)價每公斤2元，現(xiàn)批發(fā)價每公斤7元;西蘭花原批發(fā)價每公斤7元，現(xiàn)批發(fā)價每公斤12元;有機花菜原批發(fā)價每公斤5.5元，現(xiàn)批發(fā)價每公斤10元;雞毛菜原批發(fā)價每公斤2元，現(xiàn)批發(fā)價每公斤16元。”

南京瑞農農副產品有限公司的王海告訴記者，“越是貴的蔬菜，越是不賺錢。黃瓜之前只賣2元/斤，現(xiàn)在拿貨都要6.5元/斤。”

為什么今年菜價漲幅這么高?戴德榮分析，由于前段時期蔬菜主產區(qū)河南、山西等省遭受洪災，山東省連續(xù)降雨，致使山東菜(壽光、臨沂)產量下降，價格上升。蘇北、本市及周邊地區(qū)，由于前段時期氣溫驟降，溫差較大，病蟲害較多，致使葉菜類產量下降，價格上漲。

“最近蔬菜價格上漲的原因主要是貨源少了。前段時間，受北方雨水天氣的影響，山東壽光一帶很多綠葉菜泡在地里兩三天就壞掉、爛掉了，數(shù)量減少了，價格自然跟著上漲。”揚州江蘇聯(lián)誼農副產品批發(fā)市場經理王軍說，“這段時間本地產的蔬菜很少，主要是靠外調山東等北方的菜，如果外調昆明等地的蔬菜，那么物流成本要高很多。”

本地蔬菜種植情況如何?儀征市謝集社區(qū)的菜農李普平說，今年家里的蔬菜大多因天氣高溫和蟲食而受到損害。前幾天地里小青菜長得特別旺盛，但兩天一過，菜葉上全是蟲眼。

在周相民看來，這次蔬菜價格上漲，首先是今年的特殊氣候造成的，其次是因為農資價格上漲。“生產成本漲了，用工成本也跟著漲。”

商務部監(jiān)測顯示，10月11日至17日，全國生產資料市場價格比前一周上漲5.8%。其中，成品油批發(fā)價格繼續(xù)走高，化肥價格小幅上漲。

“身價”倍增的蔬菜何時回落，市民的“菜籃子”能否拎得穩(wěn)?

“蔬菜自身有一個生長周期，盡管不少蔬菜是大棚種植，但秋冬季蔬菜生長比較慢，等到下一批蔬菜上市，貨源充足了，價格可能也會逐步回落。”王軍說。

不少商超通過基地直采、發(fā)放優(yōu)惠券等方式來穩(wěn)定價格。

南京盒馬鮮生相關負責人表示，“目前南京盒馬整體供應穩(wěn)定，相比9月同期，民生基礎品菜價浮動較小。通過直采基地的穩(wěn)定供應，加上對于民生基礎品也采取了保供應穩(wěn)價格的策略，盒馬的菜價相對平穩(wěn)、供應量充足，例如西瓜紅紅薯500克售價2.99元，白蘑菇150克售價3.58元，冬瓜600克售價1.5元，生菜400克售價3.99元等。”

南京家樂福大橋店的蔬菜報價監(jiān)測表顯示：西芹500克售價4.58元，大白菜500克售價2.28元，黃瓜500克售價6.98元，西紅柿500克售價3.48元等。家樂福大橋店店長岳曉燕說，“超市每天上午8點至10點是早市時間，會有不同的優(yōu)惠力度，這幾天早市客流量猛增。”

與此同時，消費者開啟了多樣化的飲食之路。“家門口菜場的蔬菜價格高了，這兩天都來超市買菜，菠菜價格高，我們就選擇不吃，所以也沒受什么影響。既然菜價比肉價高，那現(xiàn)在就多吃一點肉，等價格平穩(wěn)再來買蔬菜。”消費者王乾華說，現(xiàn)在菜品類型多樣化，不一定要局限于漲價厲害的菜品。(記者 丁茜茜 宋曉華 田墨池)